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喝天空的鸟儿

来自Ngoc Nhi花园的鹳被等待处理的猎人困住。

来自Ngoc Nhi花园的鹳被等待处理的猎人困住。

这个被称为“鸟街”的地方位于“泉”农场区的中间,靠近Hoa Lac高科技园区,距离首都仅约30公里。 踩着高跷的房子,有“鸡ri,野生动物,天空鸟和鱼”标志的酒吧......靠近高速公路的两侧,有着Muong的外观和身份。 沿着超过1公里的“天鸟街”,每个餐厅都会接触到各种鸡群的鸟笼,这些鸟笼非常引人注目。 除了鸽子,还有许多奇怪的物种。

店主推销:“这是一只瓦片鸟,一种人参,一只鸡,一只苍鹭,一种多用途; 这是脖子的后面,地面,tu hu ......几个月前,还有铜,鹳,拨浪鼓,但季节结束了。“ 所有菜肴均由客人精心准备。 在过去,这是一个继续唱歌的陷阱,但现在它的售价比提高更贵。 在鹳被批评为鱼腥之前,没有人提出这个问题,但现在还不足以加工猪鹳,粥鹳......

店主还说,吃一个鼓是非常好的。 通常,我想提前3小时预约。 在等待处理的一系列鸟类之前,食客仍然在想选择菜肴时,店主建议:“每次享受一点点天堂,今天你不能吃所有的食物(物种)。 据我说,你应该吃软木塞,苍鹭,人参。 当用餐回来时,打电话给鸟瓦,多头鸡和鸡...知道蓝天的味道。

两名青少年承认店主要去铁笼,抓住四个大口袋,四只鸡和一只苍鹭为瘦脂检查客人举起,然后将它们带到房子的后面。 店主,4-5名青少年,在黑水碗里捐赠了数百只鸟。 还切断了秘密,啄食,哗哗的水,闪闪发光,已经在红火炉上加工,以跟上顾客不安地闻到烤鸟,鸟儿变得芳香。

在餐厅的角落里,10-12岁的男孩(他们已经辍学)正在为数百根用蓝米饭,鸟肉,野菜,鸡肉烤制的年轻竹管喘着粗气......

Hai Ha餐厅老板Dinh Van Toan先生位于距离高速公路100米的农场深处,他说:“之前,这里是”发明“鸡肉游戏的地方。 有太多的地方模仿我们,“转移色域”到天空鸟。 此外,天空中的鸟类(狩猎陷阱)的来源太多,美味,而且比战斗鸡更容易。“

店主“野生动物,蓝米饭,天空之鸟”Thang Loi说,虽然他三四年前才“出生”,但餐馆一开始就挤满了顾客; 车辆总是关在院子里,许多业主不得不租用更多的停车场,开放式酒吧。

Binh Duong餐厅的工作人员透露:“游客来自河内,很少有来自各省的官员,商人,商人(钱)。 自农场繁荣以来,许多人来到这里成为房地产交易商。 Hoa Lac成为了一个“越野”游乐区。

Toan先生用一切展示了这个区域。 从最“有毒”的野生动物肉类来看,最公开交易的是制作肉类的天空鸟类。 “这是Thach That,Quoc Oai(Ha Tay省)和Luong Son(Hoa Binh省)三个区之间的边界地区,货物(鸟类和动物)都很大且容易消费......不是由任何人管理的” ,店主说。

根据Toan先生的说法,Hoa Lac离不远处就是“野生动物之城”Xuan Mai - Luong Son(南部)和Dong Mo(北部)被“挤压”,所以整个动物和鸟类都朝着“这个神圣的地方。

该地带出售从Ba Vi,Luong Son到Thach That和Quoc Oai地区(Ha Tay省)的油漆......数百年来,作为“圣地”,以阻止成千上万的鸟类和鳄鱼在迁徙之旅。南 但是他们无法避免寒冷,并且已经陷入了数百只昼夜猎人的网中,他们躲藏在他们刚刚收获的田地里。 这也是Ngoc Nhi鹳花园的带子,苍鹭在那里寻找诱饵和诱捕器,被猎人带到鸟类市场。

从9月初到农历三月末是猎人和鸟类市场的商业季节。 到达“杂交种”正确地告诉鹳或鸟类的季节,来自全国各地的鸟类数量被带到Hoa Lac,以至于酒吧老板不买它们,迫使“鸟”带到自发的鸟类市场出售。目前的游客,如Hoa Lac鸟市场和Hoang Ngo市场(距离Hoa Lac 10公里)位于Lang-Hoa Lac高速公路72号公路。

在赛季中期,这些地方有15-20名业主在路边拥抱数十只鸟笼。 只有12,000 - 20,000 VND /鸟瓦,30,000 VND / cu giay,40,000-70,000 VND /铜鸡串,人参,乐乐,土胡和棕色......

在Hoang Ngo公社(Ha Tay的Quoc Oai区),有许多优秀的鸟类贸易商。 享受,男孩站在Hoang Ngo市场上卖鸟瓦,杜鹃,鹳飞,人参,是为Hoa Lac提供陷阱的众多“cai”鸟类收藏家之一。

为了获得足够的货物,他们必须在Nam Dinh,Bac Ninh和Thanh Hoa建立一条“蜈蚣腿”(长途贸易)。 其他一些“金库”从Phu Tho,Lao Cai,Yen Bai收集鸟类......那里有许多鸡,人参和栗子,最茂盛。 早上,每辆车仍然在Hoang Ngo和Hoa Lac附近咆哮。

在农历十二月,鸟类和瓷砖的狩猎季节(批发)结束,但狩猎季节,吹口哨,蓝色......开始。 酒吧“美味的拉伸”已经出现了鸡皮疙瘩,棕色头发的物种看起来非常可爱,只在晚上工作,人们只知道他们当“杀鸟者”(卡带打假鸟)出现在整个Quoc Oai,Thach That,Hoai Duc,Dan Phuong(Ha Tay)地区和许多其他省份。

从现在到农历新年,最具灾难性的夜鸟狩猎季节和“省际鸟类市场”也是最动荡的。

(根据Tuoi Tre

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